Menukaart

Bevande

  • San Pellegrino 1/2L
    € 5,00
  • Acqua Panna 1/2L
    € 5,00
  • Coca-Cola
    € 2,50
  • Coca-Cola Light
    € 2,50
  • Limonade
    € 2,50
  • Sinaasappelsap
    € 2,50
  • Bier "Nastro Azzuro"
    € 3,50

Antipasti

  • Bruschetta anomala
    € 10,00
    Voorhapje
  • Degustazione lucana
    € 20,00 p.p.
    Degustatie van verschillende voorgerechtjes (min. 2 pers.)
  • Code di gamberi
    € 18,00
    Scampi met kerstomaatjes en al zijn kruiden.
  • Carpaccio al Tartufo
    € 19,00
    Kalfscarpaccio met verse seizoenstruffel

Voorgerechten

  • Hertcarpaccio
    € 19,00
  • Sint-Jacobsnootjes met courgette
    € 19,00
    Verse orecchiette, pikante salsiccia, paddenstoelen, mozzarella

Specialità Equina

  • Carpaccio di cavallo
    € 15,00
  • Braciole in ragù
    € 18,00
    Ragout van paardenvleesrolletjes met pasta
  • Tagliata di cavallo
    € 18,00
    Dunne lende, rucola, coulis van balsamico
  • Driegangen menu
    € 40,00
    Van paardenvlees

Aperitivi

  • Rosso antico
    € 7,00
  • Martini of Porto bianco/rosso
    € 7,00
  • Campari
    € 7,00
  • Kirr Royal
    € 7,00
  • Prosecco
    € 7,00
  • Crodino (niet-alcoholisch)
    € 7,00
  • Aperitivo Lucano
    € 7,00

Primi e secondi piatti

  • Calamarata con gamberi e perle di zucchine
    € 17,00
    Pasta van Gragnano, scampi, courgetten
  • Tegamino Lucano
    € 17,00
    Verse orecchiette, pikante salsiccia, paddenstoelen, mozzarella
  • Pasta al tartufo
    € 17,00
    Verse pasta, seizoenstruffel van Basilicata, eekhoorntjesbrood, parmiggiano reggiano
  • Spigola in cartoccio
    € 25,00
    Zeebaars, kerstomaatjes, groentjes
  • Vitello al Tartufo
    € 29,00
    Kalfsrolletjes, verse seizoenstruffel, mozzarella

Hoofdgerechten

  • Verse ravioli met pompoen, scampi en kerstomaten
    € 22,00
  • Verse ravioli met aubergine, pancetta en kerstomaten
    € 22,00
  • Verse ravioli met zwaardvis en citroensaus
    € 22,00
  • Linguine met gamba’s
    € 26,00
  • Tonijn met auberginesaus en sesam
    € 29,00

Nostri menu

  • Lunchmenu
    € 19,00
    Bruschetta en een pasta of pizza naar keuze
  • Pasta e Basta
    € 45,00
    3 verschillende soorten pasta’s met aangepaste wijnen
  • Menu desustazione min. 2 pers.
    € 68,00
    Viergangen degustatie met aangepaste wijnen
  • Menu Tartufo min. 2 pers.
    € 60,00
    Viergangen truffel
  • € 80,00
    Viergangen truffel met aangepaste wijnen
  • Menu di mare min. 2 pers.
    € 48,00
    Driegangen vismenu
  • € 62,00
    Driegangen vismenu met aangepaste wijnen

Nostre pizze artigianale

  • Margherita
    € 10,50
    Met tomaat, mozzarella en oregano
  • Napolitana
    € 12,50
    Met tomaat, mozzarella, ansjovis en kappertjes
  • Quattro stagioni
    € 13,00
    Met tomaat, mozzarella, ham, paddenstoelen, olijven, artisjok
  • Quattro formaggi
    € 14,00
    Met tomaat, mozzarella, gorgonzola, taleggio en bel paese
  • Capricciosa
    € 13,00
    Met tomaat, mozzarella, ham en paddenstoelen
  • Hawaiana
    € 13,00
    Met tomaat, mozzarella, ham en ananas
  • Mar Ionio
    € 16,00
    Met tomaat, mozzarella en zeevruchten
  • Vinella
    € 14,00
    Met tomaat, mozzarella, paddenstoelen, pancetta, gorganzola en basilicum
  • Vegetariana
    € 13,00
    Met tomaat, mozzarella, aubergines, courgetten, paddenstoelen, asperges en artisjok
  • Diana
    € 15,00
    Met tomaat, mozzarella, scampi’s, ananas en look
  • Crudaiola
    € 15,00
    Met tomaat, kerstomaatjes, rucola, parmaham en Grana Padano
  • Campagnola
    € 16,00
    Met tomaat, mozzarella, paddestoelen, pancetta, pesto en ham
  • Silana
    € 16,00
    Met tomaat, mozzarella, eekhoorntjesbrood, pikante salami en ei
  • Al Tartufo nero
    € 21,00
    Witte pizza met mozzarella, paddenstoelen, eekhoorntjesbrood en zwarte truffel
  • Toto
    € 14,00
    Met tomaat, mozzarella, taleggio, pikante salami en olijven
  • Calzone
    € 14,00
    Geplooide pizza met tomaat, mozzarella, ham, courgetten en artisjok
  • Potenza
    € 15,00
    Met tomaat, mozzarella, parmaham, pancetta, salami en olijven
  • Pinocchio
    € 15,00
    Met tomaat, mozzarella, zalm, scampi’s en asperges
  • Maialotta
    € 15,00
    Met tomaat, mozzarella, parmaham, gorganzola en olijven
  • Tonno e cipolla
    € 13,00
    Met tomaat, mozzarella, tonijn in olijfolie en ajuin

Wijnsuggestie

  • Tittà
    € 22,00
    Primitivo en aglianico druif
  • Malandrina
    € 33,00
    primitivo en cabernet sauvignon
© Copyright - Castello Lucano | BTW: 0659 975 330 | RestoFactory