Menukaart

Bevande

  • San Pellegrino 1/2L
    € 5,50
  • Acqua Panna 1/2L
    € 5,50
  • Coca-Cola
    € 3,00
  • Coca-Cola Light
    € 3,00
  • Limonade
    € 3,00
  • Sinaasappelsap
    € 3,00
  • Stella
    € 3,00
  • Bier "Nastro Azzuro"
    € 4,00
  • Duvel
    € 5,00

Antipasti

  • Bruschetta anomala
    € 10,00
    Voorhapjes
  • Degustazione lucana
    € 20,00 p.p.
    Degustatie van verschillende voorgerechtjes (min. 2 pers.)
  • Code di gamberi
    € 19,00
    Scampis met kerstomaatjes en al zijn kruiden.
  • Carpaccio al Tartufo
    € 19,00
    Kalfscarpaccio met verse seizoens Truffel
  • Sint-Jacobsnootjes met courgette
    € 20,00

Voorgerechten

  • Seizoenskaart beschikbaar in het restaurant

Specialità Equina

  • Carpaccio di cavallo
    € 15,00
  • Braciole in ragù
    € 19,00
    Ragout van paardenvleesrolletjes met pasta
  • Tagliata di cavallo
    € 26,00
    Dunne lende-rucola-coulis van balsamico
  • Drie-gangen menu van paardenvlees
    € 45,00

Aperitivi

  • Negroni sbagliato
    € 11,00
    (prosecco, campari, vermouth)
  • Rosso antico
    € 8,00
  • Martini bianco / rosso
    € 8,00
  • Porto bianco / rosso 10 jaar
    € 8,00
  • Campari
    € 11,00
  • Kirr Royal
    € 8,00
  • Prosecco
    € 8,00
  • Crodino (niet-alcoholisch)
    € 8,00
  • Aperitivo Lucano
    € 8,00
  • Gin-Tonic
    € 12,00
    (Hendrick’s, Mare, Bulldog)

Primi e secondi piatti

  • Calamarata con gamberi e perle di zucchine
    € 20,00
    Pasta van Gragnano, scampis, courgetten
  • Tegamino Lucano
    € 20,00
    Verse orecchiette, pikante salsiccia, paddestoelen, mozzarella
  • Pasta al tartufo
    € 27,00
    Verse pasta, seizoens Truffel van Basilicata, eekhoorntjesbrood, parmiggiano reggiano
  • Spigola in cartoccio
    € 26,00
    Zeebaars, kerstomaatjes, groentjes
  • Vitello al Tartufo
    € 30,00
    Kalfsrolletjes, verse seizoenstruffel, mozzarella, eekhoorntjesbrood
  • Verse ravioli met aubergine, pancetta en kerstomaten
    € 25,00
  • Verse ravioli met zwaardvis en citroensaus
    € 25,00
  • Linguine met gamba’s
    € 27,00

Hoofdgerechten

  • Seizoenskaart beschikbaar in het restaurant

Nostri menu

  • Lunchmenu
    € 23,00
    Bruschetta en een pasta of pizza naar keuze
  • Pasta e Basta
  • € 51,00 pp
    3 verschillende soorten pasta’s met aangepaste wijnen
  • € 39,00 pp

    zonder aangepaste wijnen.

  • Menu degustazione min. 2 pers.
    € 70,00 pp
    4 gangen degustatie met aangepaste wijnen
  • 4 gangen degustatie menu
    € 52,00 pp
  • Menu Tartufo min. 2 pers.
  • € 64,00 pp
    4-gangen truffel
  • € 82,00 pp

    4-gangen truffel met aangepaste wijnen

  • Menu di mare
  • € 50,00 pp
    3-gangen vis menu
  • € 62,00 pp
    3-gangen vis menu met aangepaste wijnen

Nostre pizze artigianale

Om u beter onze typische gerechten te laten verkennen, zullen de pizza’s op vrijdag en zaterdag enkel tot 19u opgediend worden.

  • Margherita
    € 10,50
    Met tomaat, mozzarella en oregano
  • Napolitana
    € 13,00
    Met tomaat, mozzarella, ansjovis en kappertjes
  • Quattro stagioni
    € 13,00
    Met tomaat, mozzarella, ham, paddenstoelen, olijven, artisjok
  • Quattro formaggi
    € 14,00
    Met tomaat, mozzarella, gorgonzola, taleggio en bel paese
  • Capricciosa
    € 13,00
    Met tomaat, mozzarella, ham en paddenstoelen
  • Hawaiana
    € 13,00
    Met tomaat, mozzarella, ham en ananas
  • Mar Ionio
    € 16,00
    Met tomaat, mozzarella en zeevruchten
  • Vinella
    € 15,00
    Met tomaat, mozzarella, paddenstoelen, pancetta, gorganzola en basilicum
  • Vegetariana
    € 13,00
    Met tomaat, mozzarella, aubergines, courgetten, paddenstoelen, asperges en artisjok
  • Diana
    € 15,00
    Met tomaat, mozzarella, scampi’s, ananas en look
  • Crudaiola
    € 15,00
    Met tomaat, kerstomaatjes, rucola, parmaham en Grana Padano
  • Campagnola
    € 15,00
    Met tomaat, mozzarella, paddestoelen, pesto en ham
  • Invernale
    € 16,00

    Tutto

  • Silana
    € 15,00
    Met tomaat, mozzarella, eekhoorntjesbrood, pikante salami en ei
  • Al Tartufo nero
    € 21,00
    Witte pizza met mozzarella, paddenstoelen, eekhoorntjesbrood en zwarte truffel
  • Toto
    € 14,00
    Met tomaat, mozzarella, pikante salami en olijven
  • Calzone
    € 15,00
    Geplooide pizza met tomaat, mozzarella, ham, courgetten en artisjok
  • Potenza
    € 15,00
    Met tomaat, mozzarella, parmaham, pancetta, salami en olijven
  • Pinocchio
    € 15,00
    Met tomaat, mozzarella, zalm, scampi’s en asperges
  • Maialotta
    € 15,00
    Met tomaat, mozzarella, parmaham, gorganzola en olijven
  • Tonno e cipolla
    € 14,00
    Met tomaat, mozzarella, tonijn in olijfolie en ajuin
  • Burrata
    € 15,00

    met tomaat, mozzarella, burrata (van buffelmelk), ansjovis en rucola

Pizza’s en Pasta’s om mee te nemen: €3 korting

Wijnsuggestie

  • Tittà
    € 23,00
    Primitivo en aglianico druif
  • Malandrina
    € 34,00
    primitivo en cabernet sauvignon
  • Baruchia 2014
    € 49,00

    (rood, primitivio 100%)

© Copyright - Castello Lucano | BTW: 0659 975 330 | RestoFactory